دسته: آشنايي با ميكروارگانيسم ها

food microbiolofy 0

باکتری های مهم در صنایع غذایی

لیست مهمترین باکتری های موجود صنایع غذایی ۱ .  استوباکتر (Acetobacter): این باکتری ها الکل تیلیک را به اسید استیک اکسید می کنند. استوباکترها میله ای و متحرک اند و روی میوه ها، سبزی ها و...

0

جدول دسته بندی خانواده های ویروسی

گروههای اصلی ویروسهای جانوری پوکس ویروسها :این ویروسها مولد بیماری آبله در انسان ، گاو ، خرگوش و پرندگان هستند. میکسو ویروسها :ویروسهای این گروه مولد بیماریهایی مانند آنفلوآنزا در جانوران مختلف هستند. پارامیکسو ویروسها :مولد بیماریهایی مانند سرخک ، اوریون ، پاراآنفلوآنزا و نیوکاسل در جانوران هستند. هرپس...

1

سندرم , ریوی هانتاویروس

نگاه کلی سندرم ریوی هانتا ویروس یک بیماری عفونی است که علائمی شبیه به آنفولانزا دارد. این بیماری می‌تواند به سرعت منجر به مشکلات مرگبار تنفسی شود. چندین نوع از هانتا ویروس ها می‌توانند...

1

میکرو موتورهای رساننده دارو قادر به درمان عفونت‌های باكتريایی در معده هستند

محققان معتقدند که یک روش جدید می‌تواند برای درمان بیمارهای معده و گوارشی حساس به داروهای اسیدی مناسب باشد. هندسان نانو دانشگاه کالیفرنیا، سن دیگو برای نخستین بار از میکرو موتورهایی برای درمان عفونت باکتریایی معده...

ایمونوگلوبولین 0

تاثیر سطوح مختلف ایمونوژن بر عملکرد رشد، مهاجرت باکتری های روده و نسبت بقا در لارو ماهی سفید

چکیده اِعمال پروبیوتیک به عنوان یک روش جایگزین برای جانشینی آنتی بیوتیک هاست که می تواند رشد باکتری های مفید را تحریک کرده و به کارایی (بازده) تغذیه ای در ماهی کمک می کند....

آفلاتوکسین 0

آفلاتوکسین

آفلاتوکسین(Aflatoxin)   تاریخچه آفلاتوکسین زمان دقیق شناسایی آفلاتوکسین ها مشخص نشده است ، اما به طور یقین ، زمان آن به قبل از سال ۱۹۶۰ مربوط می شود. به دنبال مسمومیت اتفاقی در بسیاری...

0

روش های جداسازی قارچ ها

قارچ ها یوکاریوتهای (دارای هسته ی مشخص) هتروتروف غیر فتوسنتتیک هستند که در دسته ی گیاهان قرار می گیرند. این ارگانیسم ها در شرایط هوازی رشد نموده و انرژی مورد نیاز خود را از...

0

آزمایش و تشخیص کلستریدیوم پرفرنژیس ( ولشای)

کلستریدیوم ها باسیل های گرم مثبت  بیهوازی و میکروآئروفیلیک، اسپورزا، بی حرکت، درشت، با انتهای گرد هستند که به تعداد حدود 10000 عدد در هر گرم وزن مدفوع مرطوب در روده شخص سالم وجود...